报告时间：2025年12月17日（星期三）9:00
报告地点：翡翠湖校区食生楼306室
报 告 人：方亚鹏 教授
工作单位：上海理工大学
举办单位：食品与生物工程学院
报告简介：
围绕“写好申请书是成功的关键、选好题目是申请的首要问题、准确撰写申请书的各个部分、作好申请书以外的几件事情”等国自然基金申请展开对学院教师国自然申请的指导。
报告人简介：
方亚鹏，上海理工大学健康科学与工程学院院长、上海交通大学特聘教授、 “十四五”国家重点研发计划首席科学家。入选国家级领军人才、优青、科技部创新人才推进计划、教育部新世纪优秀人才等。担任《Food Hydrocolloids》杂志副主编、《Food Biomacromolecules》创立主编，《Journal of Agriculture and Food Research》、《中国食品学报》、《食品科学》、《农业工程学报》、《食品工业科技》等杂志编委。长期从事食品胶体科学的应用基础研究，主持国家自然科学基金（10项）、国家重点研发计划（4项）、欧盟合作项目等各类科研项目40余项，申请国际国内专利50余项，在ACS Nano、Biomaterials、Advanced Science、Annual Review of Food Science & Technology、 Biomacromolecules、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Hydrocolloids等期刊上发表论文200余篇，引用12000万余次。主编英文学术著作4部。获湖北省自然科学二等奖、国际食品科学与技术联合会IUFoST优秀青年科学家奖、国际食品胶体协会Phillips Prize、湖北省青年科技奖等。
